Bảo trì kho lạnh là kiểm tra và chỉnh định kỳ máy nén, dàn ngưng, dàn bay hơi, quạt, chế độ xả đá, gas, tủ điện, cảm biến nhiệt, panel và cửa kho, để kho giữ đúng nhiệt độ và không dừng máy giữa chừng.
Bảo Trì Số 1 nhận bảo trì kho lạnh cho cửa hàng, nhà hàng, kho thực phẩm và kho dược, có lịch theo tháng, theo quý và báo giá sau khi khảo sát.
Kho lạnh chạy lâu năm: 4 điều anh/chị cần biết
✅ Kho mát nên có thợ kiểm tra 3 tháng một lần, kho đông thì dày hơn.
⚡ Trước khi vào kho làm việc: ngắt aptomat, thử chốt mở cửa từ bên trong.
💰 Thợ khảo sát, báo giá theo số dàn, số máy, anh/chị đồng ý mới làm.
🛡️ Bảo hành 3 đến 6 tháng tùy hạng mục, ghi trên phiếu.
Bảo trì kho lạnh khác gì vệ sinh và sửa kho?
Bảo trì kho lạnh là làm theo lịch khi kho còn chạy tốt: đo, siết, chỉnh, thay vật tư mòn. Sửa kho là xử lý khi máy đã dừng hoặc mất lạnh. Vệ sinh tập trung làm sạch dàn, khoang kho và sàn.
Nếu kho đang bẩn, có mùi hoặc dàn bám nhiều bụi, anh/chị xem thêm dịch vụ vệ sinh kho lạnh để làm sạch trước, sau đó mới đưa vào lịch bảo trì.
- Cửa hàng, siêu thị mini: kho mát rau quả, đồ uống, sữa chua.
- Nhà hàng, bếp trung tâm: kho mát và kho đông thịt, hải sản.
- Kho thực phẩm, đại lý: kho đông từ vài khối tới vài chục khối.
- Nhà thuốc, kho dược: kho mát cần nhiệt độ ổn định, có ghi nhiệt.
Lịch bảo trì kho lạnh định kỳ nên làm thế nào?
Lịch bảo trì kho lạnh gồm phần chủ kho tự làm hằng ngày, hằng tuần và phần thợ làm theo tháng, theo quý. Kho đông, kho mở cửa nhiều hoặc cụm máy đặt chỗ nóng, bụi thì rút ngắn chu kỳ.
| Chu kỳ | Ai làm | Việc cần làm |
|---|---|---|
| Hằng ngày | Nhân viên kho | Ghi nhiệt độ sáng, chiều; xem cửa đóng kín, đèn báo |
| Hằng tuần | Nhân viên kho | Xem tuyết trên dàn lạnh, máng nước, gioăng cửa |
| Hằng tháng | Thợ | Thổi bụi dàn ngưng, nghe tiếng máy, đo dòng máy nén |
| 3 tháng một lần | Thợ | Bảo trì kho lạnh đầy đủ: gas, xả đá, tủ điện, cảm biến |
| 6 đến 12 tháng | Thợ | Siết toàn bộ đầu cốt, kiểm tra panel, sàn, cửa, rèm |
Mốc 3–4 tháng một lần hợp lý cho kho mát chạy đều. Kho đông âm sâu, kho dược hoặc kho đặt cụm máy ngoài trời nắng, bụi thì thợ thường đề xuất kiểm tra hằng tháng và bảo trì kho lạnh đầy đủ theo quý.
Bảo trì kho lạnh kiểm tra những bộ phận nào?
Một lần bảo trì kho lạnh đầy đủ đi qua cả cụm máy bên ngoài lẫn phần trong kho. Thợ đo và ghi thông số, so với lần trước để biết bộ phận nào đang xuống cấp.
Máy nén (block)
Máy nén là bộ phận đắt nhất. Thợ đo dòng điện từng pha, nghe tiếng gõ, sờ nhiệt độ thân máy, thử rơ le áp suất cao, áp suất thấp và rơ le nhiệt. Máy nóng quá tay hoặc đóng ngắt liên tục là dấu hiệu cần xử lý sớm.
Dàn ngưng và quạt dàn nóng
Dàn ngưng đặt ngoài trời hay bị bụi, lá cây bám kín, ở nhà hàng còn bám dầu mỡ từ ống xả bếp. Dàn bẩn làm máy nén chạy nóng, tốn điện. Thợ thổi bụi hoặc rửa dàn, kiểm tra quạt dàn nóng và bạc trục.
Dàn bay hơi, quạt dàn lạnh và xả đá
Dàn bay hơi nằm trong kho, là nơi đóng tuyết nhiều nhất. Thợ kiểm tra lá nhôm có bị dập, quạt dàn lạnh có quay đủ, máng nước có thông, điện trở xả đá còn tốt và đường ống thoát nước có dây sưởi với kho đông.
Chế độ xả đá được chỉnh lại theo thực tế: số lần xả mỗi ngày, thời gian xả, nhiệt độ kết thúc xả, thời gian nhỏ giọt. Chỉnh sai một thông số là đủ làm dàn đóng tuyết dù linh kiện còn tốt.
Gas lạnh và đường ống
Thợ đo áp suất hút, áp suất đẩy, xem mắt ga, dò dầu ở mối hàn, rắc co, van và xem bảo ôn ống hút. Thiếu gas thì phải tìm chỗ xì và hàn kín trước khi nạp, nạp bù mà không hàn thì kho lại yếu.
Tủ điện và cảm biến nhiệt
Trong tủ điện, thợ siết lại đầu cốt, xem khởi động từ có rỗ tiếp điểm, đo điện áp ba pha có lệch, kiểm tra aptomat và dây nối đất. Đầu cốt lỏng là nguyên nhân hay gặp gây nóng và chập tủ điện.
Cảm biến nhiệt trong kho và trên dàn được so với nhiệt kế chuẩn. Cảm biến lệch vài độ thì màn hình vẫn đẹp mà kho thực đã sai, rất nguy hiểm với kho dược và thực phẩm tươi.
Panel, cửa kho và an toàn trong kho
Panel được kiểm tra chỗ móp, khe ghép hở, silicon bong, sàn nứt. Cửa kho cần gioăng kín, bản lề không xệ, điện trở sưởi viền cửa kho đông còn chạy. Thợ thử chốt mở cửa từ bên trong, chuông báo nhốt người và van cân bằng áp.
Kho lạnh không xuống nhiệt, đóng tuyết, báo lỗi
Ba lỗi hay gặp nhất là kho không xuống nhiệt, dàn lạnh đóng tuyết và bộ điều khiển báo lỗi. Bảo trì kho lạnh đúng lịch giúp phát hiện từ khi còn nhẹ.
Kho không xuống nhiệt hoặc xuống rất chậm
Kho không xuống nhiệt thường do dàn ngưng bẩn, thiếu gas, quạt dàn lạnh hỏng, dàn đóng tuyết kín hoặc gioăng cửa hở. Cũng có trường hợp nhập hàng nóng quá nhiều một lúc, vượt công suất kho nên nhiệt độ lên cao mấy giờ liền.
Dàn lạnh đóng tuyết dày
Tuyết bám kín dàn làm gió không đi qua được, kho ấm dần dù máy nén vẫn chạy. Nguyên nhân hay gặp là điện trở xả đá đứt, cảm biến dàn hỏng, cài đặt xả đá không hợp, cửa mở quá nhiều hoặc máng nước tắc đóng băng.
Bộ điều khiển báo lỗi
Nhiều kho lạnh dùng bộ điều khiển nhiệt độ hiển thị mã chữ. Mỗi hãng một bộ mã riêng, nên anh/chị chụp màn hình gửi thợ trước khi tắt nguồn. Dưới đây là một số mã hay gặp trên dòng điều khiển phổ biến:
| Hiện tượng | Nguyên nhân thường gặp | Gọi thợ khi |
|---|---|---|
| Báo P1 | Cảm biến nhiệt trong kho hở hoặc chập | Cắm lại jack vẫn báo |
| Báo P2 | Cảm biến dàn lạnh hỏng, xả đá theo giờ | Luôn nên kiểm tra sớm |
| Báo HA | Nhiệt độ kho vượt ngưỡng cao | Kéo dài quá 1 giờ |
| Báo dA hoặc cửa | Cửa mở lâu, công tắc cửa lỗi | Cửa đóng mà vẫn báo |
| Máy nén ngắt liên tục | Rơ le áp suất cao, thấp tác động | Luôn gọi thợ đo áp |
Mã trên chỉ để tham khảo. Riêng lỗi áp suất, không nên reset nhiều lần vì máy nén có thể đang quá tải.
Nếu kho đã dừng hẳn hoặc hỏng máy nén, đó là việc sửa chữa chứ không còn là bảo trì. Anh/chị xem thêm dịch vụ sửa kho lạnh tại Hà Nội để thợ xử lý lỗi nặng.
Quy trình bảo trì kho lạnh 6 bước an toàn
Trước buổi bảo trì kho lạnh, anh/chị chọn giờ kho vơi hàng, báo nhân viên không ra vào trong lúc thợ làm và chuẩn bị sẵn nhật ký nhiệt độ.
- Khảo sát: thợ xem kích thước kho, số dàn, số máy nén, loại gas và nghe anh/chị mô tả hiện tượng.
- Đo trước: ghi nhiệt độ kho, áp suất, dòng điện, điện áp khi máy đang chạy bình thường.
- Báo giá: liệt kê hạng mục cần làm, vật tư cần thay, giá cụ thể, anh/chị đồng ý mới làm.
- Ngắt điện và làm: tắt aptomat, treo biển, thợ thứ hai đứng ngoài cửa, rồi mới vào dàn, tủ điện.
- Chạy thử: đóng điện, theo dõi kho xuống nhiệt, thử một chu kỳ xả đá, đo lại thông số.
- Bàn giao: ghi biên bản các thông số trước và sau, việc đã làm, lịch hẹn lần tới, phiếu bảo hành.
An toàn khi bảo trì kho lạnh
Kho lạnh là không gian kín và lạnh sâu. Trước khi ai vào kho, thợ thử tay nắm mở cửa từ bên trong và chuông báo nhốt người. Cửa phải mở được từ bên trong kể cả khi bên ngoài đã khóa.
Khi làm ở tủ điện, quạt dàn lạnh hoặc điện trở xả đá, aptomat tổng của kho phải ngắt hẳn, treo biển và nếu có thể thì khóa lại. Thợ đo lại điện áp tại chỗ làm việc trước khi chạm tay, không tin hoàn toàn vào công tắc.
Vào kho đông âm sâu phải mặc đồ giữ nhiệt, không ở lâu và luôn có người đứng ngoài. Không hàn đường ống khi chưa xả hết gas.
Cam kết khi bảo trì kho lạnh tại Bảo Trì Số 1
✔️ Khảo sát, báo giá từng hạng mục, anh/chị đồng ý mới làm.
✔️ Ghi thông số trước và sau bảo trì để anh/chị lưu hồ sơ.
✔️ Vật tư thay ra được trả lại để anh/chị đối chiếu.
✔️ Bảo hành 3 đến 6 tháng tùy hạng mục, ghi trên phiếu.
Kinh nghiệm của thợ Hải
Anh Hải, kỹ thuật viên của Bảo Trì Số 1, có 10 năm trong nghề sửa chữa điện lạnh, nghề truyền thống gia đình từ đời ông nội và bố. Anh Hải hay dặn chủ kho mấy điều:
- Ghi nhiệt độ kho hai lần mỗi ngày, kho lên dần vài độ là dấu hiệu sớm nhất.
- Không xếp hàng sát mặt quạt dàn lạnh, gió không thổi được thì kho lạnh không đều.
- Nhập hàng nóng nên chia làm nhiều đợt, đừng dồn cả xe vào một lúc.
- Dọn quanh cụm dàn nóng, không che bạt, không để thùng xốp chắn gió.
- Máy báo lỗi áp suất thì đừng reset liên tục, gọi thợ đo trước đã.
Một tình huống thợ hay gặp
Kho mát của cửa hàng chạy cả ngày mà không xuống nhiệt, chủ kho nghĩ thiếu gas. Kiểm tra thì gas vẫn đủ, nguyên nhân là dàn ngưng đặt sát tường bị bụi, lá cây bám kín, máy nén nóng và tự ngắt.
Thợ vệ sinh dàn ngưng, dọn chỗ thoáng gió, kho xuống nhiệt bình thường mà không phải nạp gas. Vì vậy bảo trì kho lạnh luôn bắt đầu bằng đo, không phải bằng nạp gas.
Chi phí bảo trì kho lạnh tính thế nào?
Chi phí bảo trì kho lạnh phụ thuộc kích thước kho, kho mát hay kho đông, số dàn lạnh, số máy nén, vị trí cụm máy và vật tư cần thay. Vì mỗi kho mỗi khác, Bảo Trì Số 1 báo giá sau khi khảo sát.
| Hạng mục | Chi phí phụ thuộc vào | Giá tham khảo (VNĐ) |
|---|---|---|
| Kiểm tra, đo thông số định kỳ | Số dàn, số máy nén | Báo giá sau khi khảo sát |
| Vệ sinh dàn ngưng, dàn bay hơi | Độ bẩn, vị trí đặt dàn | Báo giá sau khi khảo sát |
| Bảo dưỡng quạt, chỉnh xả đá | Số quạt, loại bộ điều khiển | Báo giá sau khi khảo sát |
| Kiểm tra gas, xử lý xì, nạp gas | Loại gas, lượng nạp, chỗ xì | Báo giá sau khi khảo sát |
| Tủ điện, cảm biến nhiệt | Vật tư cần thay | Báo giá sau khi khảo sát |
| Gioăng cửa, panel, sàn | Chiều dài gioăng, mức hư hỏng | Báo giá sau khi khảo sát |
| Gói bảo trì theo quý | Số kho, số lần trong năm | Báo giá sau khi khảo sát |
Để báo giá nhanh, anh/chị gửi qua Zalo vài thông tin: kích thước kho, kho mát hay kho đông, ảnh tem máy nén, ảnh dàn lạnh và bộ điều khiển. Thợ sẽ hẹn giờ khảo sát, xem tận nơi rồi mới báo giá chính thức.
Kho lạnh lắp mới hoặc cần mở rộng thì là việc khác với bảo trì. Anh/chị tham khảo thêm dịch vụ lắp đặt kho lạnh để có phương án phù hợp.
Câu hỏi thường gặp khi bảo trì kho lạnh
❓ Bảo trì kho lạnh bao lâu một lần là hợp lý?
➡️ Bảo trì kho lạnh với kho mát chạy đều nên làm khoảng 3 đến 4 tháng một lần. Kho đông, kho dược hoặc kho đặt cụm máy ở chỗ nóng, nhiều bụi nên kiểm tra hằng tháng và làm đầy đủ theo quý. Hằng ngày vẫn cần ghi nhiệt độ.
❓ Bảo trì kho lạnh có phải chuyển hết hàng ra không?
➡️ Bảo trì kho lạnh thường không phải chuyển hết hàng ra. Thợ làm phần cụm máy bên ngoài khi kho vẫn chạy, chỉ ngắt máy ngắn khi vào dàn lạnh và tủ điện. Kho đông nên chọn giờ vơi hàng, phủ bạt giữ lạnh cho hàng còn lại.
❓ Kho lạnh không xuống nhiệt có phải do thiếu gas?
➡️ Kho lạnh không xuống nhiệt chưa chắc do thiếu gas. Dàn ngưng bẩn, quạt dàn lạnh hỏng, dàn đóng tuyết, gioăng cửa hở hay nhập hàng nóng quá nhiều đều gây ra hiện tượng giống nhau. Thợ cần đo áp suất và dòng điện trước khi quyết định nạp gas.
❓ Dàn lạnh kho bị đóng tuyết dày phải làm sao?
➡️ Dàn lạnh kho bị đóng tuyết dày, anh/chị có thể cho xả đá thủ công để kho chạy tạm. Sau đó cần gọi thợ kiểm tra điện trở xả đá, cảm biến dàn, cài đặt xả đá và máng nước, vì tuyết sẽ quay lại nếu không sửa đúng nguyên nhân.
❓ Bộ điều khiển kho lạnh báo lỗi có tự reset được không?
➡️ Bộ điều khiển kho lạnh báo lỗi cảm biến hoặc cửa thì anh/chị có thể kiểm tra jack cắm, cửa đóng kín rồi theo dõi. Nếu báo lỗi áp suất hoặc máy nén ngắt liên tục thì không nên reset nhiều lần, vì có thể làm cháy máy nén.
❓ Bảo trì kho lạnh mất bao lâu cho một kho nhỏ?
➡️ Bảo trì kho lạnh cho một kho nhỏ của cửa hàng, nhà hàng thường xong trong vài giờ nếu không phải thay vật tư lớn. Kho nhiều dàn, phải hàn xì hoặc đặt linh kiện thì lâu hơn. Thợ sẽ báo trước thời gian dừng máy để anh/chị sắp xếp hàng.
❓ Kho dược, kho vắc xin bảo trì có gì khác?
➡️ Kho dược và kho vắc xin cần nhiệt độ ổn định trong khoảng hẹp, nên khi bảo trì phải hạn chế dừng máy và so cảm biến với nhiệt kế chuẩn. Thợ ghi thông số trước và sau vào biên bản để chủ kho lưu cùng nhật ký nhiệt độ.
❓ Khi ở trong kho lạnh cần lưu ý an toàn gì?
➡️ Khi ở trong kho lạnh, việc đầu tiên là kiểm tra tay nắm mở cửa từ bên trong và chuông báo nhốt người còn hoạt động. Luôn có người đứng ngoài biết mình đang ở trong kho. Mặc đồ giữ nhiệt, không ở lâu trong kho đông âm sâu.
❓ Có cần ngắt điện khi bảo trì kho lạnh không?
➡️ Bảo trì kho lạnh ở phần tủ điện, quạt dàn lạnh, điện trở xả đá thì bắt buộc ngắt aptomat tổng, treo biển và khóa nếu được. Thợ đo lại điện áp tại chỗ trước khi làm. Các việc đo thông số chạy thì làm khi máy đang hoạt động.
❓ Bảo trì kho lạnh có phí khảo sát không?
➡️ Bảo trì kho lạnh tại Bảo Trì Số 1 không thu phí kiểm tra khi anh/chị đồng ý làm. Thợ khảo sát, báo giá từng hạng mục trước. Nếu anh/chị không làm, thợ báo trước khoản phí đi lại để anh/chị quyết định có hẹn hay không.
❓ Bảo trì kho lạnh được bảo hành bao lâu?
➡️ Bảo trì kho lạnh tại Bảo Trì Số 1 được bảo hành từ 3 đến 6 tháng tùy hạng mục, ghi rõ trên phiếu. Trong thời gian đó, nếu đúng hạng mục vừa làm hoặc vật tư vừa thay bị lỗi lại, thợ quay lại kiểm tra, xử lý cho anh/chị.
❓ Kho lạnh còn bảo hành của đơn vị lắp có nên gọi thợ ngoài?
➡️ Kho lạnh còn bảo hành của đơn vị lắp đặt thì anh/chị nên báo đơn vị đó trước, vì thợ ngoài can thiệp dễ mất quyền bảo hành. Bảo Trì Số 1 là đơn vị sửa chữa độc lập, phù hợp với kho đã hết hạn bảo hành lắp đặt.
Khu vực bảo trì kho lạnh tại Hà Nội và TP.HCM
Bảo Trì Số 1 nhận bảo trì kho lạnh tại nhà ở các quận nội thành Hà Nội và TP.HCM. Thợ gọi hẹn giờ trước khi đến.
- Hà Nội: Ba Đình, Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng, Đống Đa, Tây Hồ, Cầu Giấy, Thanh Xuân, Hoàng Mai, Long Biên, Bắc Từ Liêm, Nam Từ Liêm, Hà Đông.
- TP.HCM: Quận 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12, Bình Thạnh, Gò Vấp, Phú Nhuận, Tân Bình, Tân Phú, Bình Tân, TP Thủ Đức.
Kho lạnh giữ đúng nhiệt độ nhờ những việc nhỏ làm đều tay: ghi nhiệt độ mỗi ngày, giữ dàn nóng thông thoáng, kiểm tra gioăng cửa và có thợ đo thông số theo lịch, để lỗi lộ ra khi còn rẻ.
Khi kho không xuống nhiệt, dàn đóng tuyết hay báo lỗi áp suất, anh/chị ghi lại mã lỗi và gọi thợ đo trước khi nạp gas hay thay linh kiện. Bảo Trì Số 1 là đơn vị sửa chữa độc lập, không phải trung tâm bảo hành hãng.
Cần bảo trì kho lạnh cho cửa hàng, nhà hàng hay kho thực phẩm, anh/chị gọi 0988.230.233 hoặc nhắn Zalo cùng số để hẹn khảo sát.
